Kandungan dan Bahaya Junk Food

Apa itu junk food? 

Junk food adalah Junk food adalah istilah yang mendeskripsikan makanan yang tidak sehat atau memiliki sedikit kandungan nutrisi. Junk food mengandung jumlah lemak yang besar. Makanan cepat saji seperti hamburger, kentang goreng, nugget, dll.

Makanan yang termasuk junk food

Makanan kaleng
Gorengan
Asinan
Makanan kering
sajian manis beku
Mie instan
Olahan keju
Makanan cepat saji

Kandungan junk food bagi kesehatan

Kadar Garam yang baik untuk dikonsumsi adalah tidak lebih dari 5 gram per hari. Sementara itu, kandungan garam pada junk food relatif tinggi.

Sebagai hasil olahan industri makanan, junk food tinggi akan lemak jenuh. Oleh karena itu, ketika dipanaskan dapat bertahan pada temperatur tinggi.

Minuman ringan, biskuit, kue, dan permen mengandung gula yang tidak sedikit. Kendati secara tidak langsung berhubungan dengan penyakit jantung dan diabetes.

Zat lain yang terkandung dalam junk food secara berlebihan adalah bahan tambahan atau zat aditif.

 Efek bahaya junk food

Meningkatkan risiko penyakot jantung

Makan junk food dua kali atau lebih dalam seminggu memiliki kemungkinan 27 persen lebih besar untuk terserang diabetes dan 56 persen meninggal akibat penyakit jantung.

Kanker

Menjamurnya restoran makanan cepat saji atau junk food dituduh sebagai penyebab tingginya penderita kanker kolorektal di Indonesia.

IQ pada anak lebih rendah

Penelitian dari University of Adelaide menunjukkan bahwa pola makan yang sarat junk food di usia kecil, akan membuat IQ anak lebih rendah dua poin dari anak yang tak banyak makan junk food saat masih kecil.

Tips aman mengkonsumsi junk food  
Kurangi saus dan mayonaise

Kurangi porsi dan ukuran

Ganti sofdrink dengan jus buah

Biasakan sarapan pagi dirumah

Bacalah informasi gizi pada kemasan

Mintalah salad

Olahraga

Biasakan hidup sehat